Звезда "МастерШеф" Вова Ярославский подсказал необычные блюда из яиц: забудьте о скучном омлете

Известный украинский шеф-повар, звезда проекта "МастерШеф", управляющий и совладелец ресторана Good Wine Владимир Ярославский предложил своим поклонникам попробовать приготовить его аж целых три рецепта одного блюда. На этот раз Вова объяснил, как приготовить скрэмбл.

Об этом стало известно благодаря новой публикации Владимира Ярославского в сети Instagram.

"Знали ли вы, что бывает 3 вида приготовления обычной яичной каши, которую сейчас мы называем скрэмбл. Я беру всегда:3 яйца, пол столовой ложки воды, 20 г сливочного масла и соль.

Английский: смешиваю яйца с солью, хорошо перемешиваю венчиком, слегка нагреваю сотейник или можно антипригарную сковороду, с кусочком сливочного масла, выливаю смесь и лопаткой интенсивно помешивая, довожу яйца до состояния "каши" и сразу выкладываю на тарелку. Консистенция кусочками, но близка к домашней сметане или даже хорошей овсянке.

Французский: яйца смешиваю с солью, хорошо перемешиваю венчиком и готовлю в железной миске на водяной бане, помешивая, лучше силиконовой лопаткой, и в середине приготовления добавляю кусочек сливочного масла. Будьте осторожны с парой – все быстро готовится. Консистенция довольно не густая и напоминает пшенную кашицу.

Американский: яйца с солью взбиваю, слегка разогреваю сковороду с антипригарным покрытием, конечно с кусочком сливочного масла, выливаю яйца на сковороду и аккуратно, легкими движениями, двигаю смесь от краев к середине. Выходит волнистая красивая смесь, которая тоже не должна быть полностью готова. Очень нежная и не поджаренная.", — пишет Вова Ярославский.

Ранее сообщали, простой рецепт вкуснейшего плова в домашних условиях.

Как сообщал Знай.ua, звезда "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво заманивает украинок к себе в постель чашкой кофе и свежими цветами: "Сладкие войска...".

Знай.ua писал, глинтвейн, пунш и грог: топ рецептов согревающих напитков от Юлии Шевчук.