Шеф-повар Евгений Клопотенко дополнит меню в украинских школах: предложил еще 500 новых блюд

В меню общеобразовательных учебных заведений нашей страны, благодаря стараниям Евгения Клопотенко, появится еще больше новых блюд

О том, что популярный шеф-повар, Евгений Клопотенко, являющийся одним из инициаторов реформирования системы школьного питания, предусматривающей глобальные нововведения в меню, соответствующие так называемой "CultFood", выпустит, совместно со своей командой, книгу с еще 500 рецептами, пишет "Parlament.ua".

По словам Клопотенко, вышеуказанные изменения в рецептуре готовки, обязательно поспособствуют формированию разнообразных, весьма уникальных меню, отвечающих иным стандартам питания учащихся, без большего количества сахара и специй. Таким образом, эта настольная книга школьного повара, пополнится еще 340 вкуснейшими блюдами, и это помимо уже 160 утвержденных МОН Украины.

Также, благодаря таким переменам, по мнению Клопотенко, в школьных столовых появится еще больший выбор действительно вкусной и здоровой пищи, с надлежащими нормами калорийности, и включающими в своем составе белки, жиры и углеводы, на основе традиционных украинской и мировой кухни, что еще немного разовьет общую гастрономическую культуру.

Впрочем, все технологические карты и сопровождающие документы, команда Клопотенко запланировала предварительно передать на экспертизу в "Институт общественного здоровья им. А. М. Марзеева НАМН" и Госпотребслужбу Украины ближе к весне, а сам полноценный сборник появится не ранее середины текущего года.

К слову, до этого на "Знай" писали о том, как можно существенно сократить траты на оплату квитанций за снабжение электроэнергией.

Также ранее мы информировали о том, какие области нашей страны попали в "красную" зону эпидемической опасности, начиная с 24-го января.

А до этого наш портал сообщали о том, какой немалый религиозный праздник выпал на этот понедельник, 24-е января.