Не пожарить и салат не заправить: цены на ключевой продукт подскочили на 40%

Украинцы с тревогой смотрят на ценники в супермаркетах: еще недавно привычная бутылка подсолнечного масла обошлась в 60–65 гривен, а теперь — более 77 грн. По данным экспертов, это рекорд за последние годы. И ситуация пока не сулит улучшения.

По словам руководителя аналитического отдела УКАБ Светланы Литвин, всего за месяц цены на продукты питания в Украине выросли на 4%. Но самое заметное – именно стоимость масла. Если год назад литровую бутылку можно было купить за 56 грн., то теперь средняя цена составляет 77,5 грн. Это почти 40% роста за год. И главная причина – нехватка сырья.

Из-за прошлогодних неурожаев в Украине возник дефицит семян подсолнечника. В этом году аграрии собрали меньше, чем планировалось, и это сразу отразилось на объемах производства. А меньшее производство — это всегда более высокие цены. И что хуже, такая ситуация сложилась не только в Украине, но и в мире.

Государство пытается сдерживать ситуацию хотя бы на внутреннем рынке, чтобы не допустить дефицит продукта на полках. Но, как отмечает эксперт, в условиях рыночной экономики главное слово – за мировым рынком. А тот диктует свои жесткие правила.

Масло — один из продуктов, которые украинцы покупают регулярно. Она есть в каждой семье, в каждой кухне. И резкий рост ее цены больно ударил по кошелькам, особенно пенсионерам и малообеспеченным семьям. Если еще осенью 2024 бутылка стоила около 66 грн, то уже сейчас это +11 грн за считанные месяцы.

Упадет ли цена? Пока что на это нет никаких гарантий. Всё зависит от следующего урожая, внутреннего баланса спроса и предложения, а также ситуации на глобальных рынках.

Напомним, копченая по 1000 грн, а "голландская" - 580: магазины резко изменили ценники сыра, колбасы и хлеба

Ранее мы рассказывали, что за кило "пикантности" берут 195 грн: супермаркеты сменили ценники лука, чеснока и перца

Также, цены на яйца к Пасхе и после: эксперты поделились прогнозами