МОЗ затвердило рекомендоване сезонне меню для дітей віком від 1 до 6 -7 років для харчування у закладах освіти.
Про це повідомляє МОЗ.
Так, стало відомо, що затверджено чотиритижневе сезонне меню на зимовий період. Його рекомендовано використовувати для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років у закладах освіти та інших організованих дитячих колективах.
Також були опубліковані техкартки, що містять перелік страв, всі необхідні параметри і розрахунки (маса брутто/нетто, енергетична цінність продуктів/страв тощо), вимоги до продуктів. Також у них запропоновані процеси приготування та температурні режими.
Якщо не хочете плакати через платіжки: споживачам електроенергії дали час до 3 травня
Комунальники "наплювали" на мораторій: встановили незаконні тарифи та змушували переплачувати
Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
Стосується всіх пенсіонерів: ПФУ поділився важливою інструкцією
Варто зазначити, що це меню можна використовувати у повному обсязі або частково. Однак, в разі внесення змін, меню потрібно погодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби.
Цей перелік страв також може бути використаний, як база для чотиритижневого меню в інші пори року, проте з використанням сезонних продуктів
У меню можна побачити такі страви, як біфштекс зі свинини та яловичини, рожеві сирники, суфле з вареного м'яса курки та рису, мафіни з овочами та твердим сиром та курячі нагетси.
Щоб ознайомитися з меню можна завантажити техкартки за посиланнями нижче:
Раніше Знай писав, Олена Зеленська зруйнувала міфи про нове шкільне харчування: чи заборонили хліб і цукор. Перша леді розвінчала найпоширеніші міфи щодо нового шкільного харчування
Також Знай повідомляв, батьки вказали на недоліки нового шкільного меню від Клопотенка: "Ідея шикарна, але реалізація совкова"