Минздрав утвердил рекомендованное сезонное меню для детей в возрасте от 1 до 6 -7 лет для питания в учебных заведениях.
Об этом сообщает Минздрав.
Так, стало известно, что утверждено четырехнедельное сезонное меню на зимний период. Его рекомендовано использовать для организации трехразового питания детей в возрасте от 1 до 6 (7) лет в учреждениях образования и других организованных детских коллективах.
Также были опубликованы техкартки, содержащие перечень блюд, все необходимые параметры и расчеты (масса брутто/нетто, энергетическая ценность продуктов/блюд др), требования к продуктам. Также в них предложены процессы приготовления и температурные режимы.
Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все
Заплатят все, но один раз: почему украинцам начали присылать дополнительные квитанции на газ
Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Проработал 40 лет, а пенсия мизерная: в ПФУ обратилисб к украинцам, понравится не всем
Стоит отметить, что это меню можно использовать в полном объеме или частично. Однако, в случае внесения изменений, меню нужно согласовать в территориальном подразделении Держпродспоживслужби.
Этот перечень блюд также может быть использован как база для четырехнедельного меню в другие поры года, однако с использованием сезонных продуктов.
В меню можно увидеть такие блюда, как бифштекс из свинины и говядины, розовые сырники, суфле из вареного мяса курицы и риса, маффины с овощами и сыром и куриные наггетсы.
Чтобы ознакомиться с меню можно скачать техкартки по ссылкам ниже:
Также Знай сообщал, родители указали на недостатки нового школьного меню от Клопотенка: "Идея шикарная, но реализация совковая"