Лето — традиционно время, когда овощи должны дешеветь. Но июнь принес украинцам сюрприз: цены на отдельные позиции не только не упали, а заметно выросли. По данным столичного рынка «Столичный», за последнюю неделю больше всего прибавили в стоимости огурцы и ранняя капуста.

Что и на сколько подорожало

Огурцы показали наибольший скачок — плюс 17,39% за несколько дней. Если еще недавно их отдавали по 20–25 гривен за килограмм, то теперь ценник поднялся до 25–30 грн/кг. Молодая белокочанная капуста также не отстает: плюс 13,64%, и стоит она сейчас 23–28 гривен за килограмм.

Ситуацию с капустой специалисты объясняют тем, что массовый сбор средних и поздних сортов еще впереди. Нынешняя цена нового урожая примерно на 20% выше, чем была в конце июня прошлого года.

Что с другими овощами

В противовес огурцам и капусте, молодой картофель наоборот подешевел — на 16,67%. Сейчас его можно найти в диапазоне от 13 до 45 гривен за килограмм в зависимости от сорта и качества. Старый картофель держится на уровне 13–17 грн/кг, что примерно на 10% ниже, чем в прошлом году в этот же период.

Без изменений остались цены на лук (16–18 грн/кг), морковь (30–35 грн/кг) и помидоры (63–85 грн/кг). А вот цветная капуста приятно удивила — она подешевела сразу на 22,08% и теперь стоит 58–65 гривен за килограмм.

Где покупать выгоднее всего

Сети супермаркетов по-разному реагируют на ценовые колебания. По информации аналитиков, самый дешевый молодой картофель сегодня предлагают в АТБ. Самый широкий выбор овощей традиционно представлен в «Сільпо», а самые привлекательные ценники на помидоры зафиксированы в сети Novus.

Почему это происходит и чего ждать дальше

Среди главных причин нетипичного для лета ценового поведения — весенние заморозки, которые сдвинули сроки созревания урожая. Добавьте к этому рост себестоимости производства и сокращение запасов продукции в хранилищах — и получаем рынок, на который поступает более дорогая ранняя и импортная продукция.

Прогнозы на середину лета сдержанные: ожидается, что овощи борщевого набора останутся близкими к прошлогодним показателям. Однако в конце сезона их традиционное удешевление будет менее ощутимым — средняя стоимость овощной продукции может оказаться на 5–15% выше, чем в прошлом году.

Ранее портал Знай сообщал, украинцы бросились скупать продукты: будет ли дефицит в супермаркетах.